Denne uken foreslår jeg en Potet og kjøttpai. En deilig rett der kombinasjonen av potetmos og kjøtt er deilig, en veldig komplett rett som hele familien vil like.
Denne potet- og kjøttkaken er ideell for å tilberede et spesielt måltid, med venner, med familie. Den kan tilberedes på forhånd og i siste øyeblikk sette den i ovnen og brun den.
Potet- og kjøttpai
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: Plato
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 pakker potetmos eller 1 k. av patatos
- 500 gr. blandet kjøttdeig (biff og svinekjøtt)
- 1 Cebolla
- 150 gr. stekt tomat
- 100 ml. hvitvin
- merian
- Salt, pepper, olje
- Revet ost
Preparación
- Det første er å tilberede puréen. Hvis du gjør det, er det bare å følge instruksjonene. Hvis vi forbereder det hjemme, vasker du potetene og koker dem med skinnet i en gryte med mye vann og salt.
- Når potetene er kokt, skreller vi dem og legger dem i en bolle og knuser dem, tilsett et stykke smør og bland godt til det er som en puré.
- For å tilberede kjøttet legger vi litt olje i en stekepanne og pocher løken, kuttet veldig liten.
- Når det begynner å ta farge, tilfører vi kjøttet, og vi vil steke det godt sammen, vi kan salt og pepper.
- Når kjøttet er, vil vi legge til hvitvinen, la vi det være noen minutter.
- Så setter vi tomaten og lar den koke, vi legger litt oregano hvis du liker det, det er ikke nødvendig. Vi lar det steke til kjøttet og sausen er ferdig.
- I en bakebolle skal vi legge et lag med puré.
- Vi dekker med et nytt kjøttlag.
- Sistnevnte nøye, du må dekke det godt.
- Vi setter litt revet ost med litt smør, hvis du vil.
- Vi vil sette den i ovnen til den er gyllen.
- Og klar til servering. Det er deilig.