Jeg elsker ferske oppskrifter som de vi presenterer i dag! Det handler om poteter krydret med forskjellige grønnsaker og flere ingredienser. Det er en frisk og sunn oppskrift, i tillegg til at den er enkel å lage. Server som en enkelt rett eller som en hovedrett i form av en tapa. Du velger!
Hvis du vil vite hvilke ingredienser vi har lagt til, kan du fortsette å lese nedenfor.
Påkledde poteter
Påkledde poteter er et veldig godt alternativ når vi ikke vet hva vi skal lage mat, men vi har noen poteter og litt grønnsaker. Det er like enkelt som å tilberede dem og legge til noen av de tilgjengelige ingrediensene.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: Salater
Serveringer: 4-5
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kg nypoteter
- 2 agurker
- 1 grønn pepper
- 1 fersk løk
- 3 egg
- 3 bokser tunfisk i solsikkeolje
- Sal
- Eple cider eddik
- Olivenolje
Preparación
- I en gryte med mye vann, vi koker de nye potetene. De må være gode å lage mat, disse skal skrelle bedre og vil også lage mat tidligere enn om de er gamle. Steketiden avhenger mye av potetene. Våre kokte i noen få Ca. 20 minutter, men å vite når de er klare til å sette av er like enkelt som å stikke en gaffelspiss inn i dem og dermed sjekke at de er myke, men ikke for myke.
- Mens de lager mat, vi koker også 3 egg i en annen container.
- Ta en stor bolle, og foreløpig vil vi legge til den fersk løken som tidligere er skrelt, kuttet i terninger, sammen med de to agurkene, også skrelt og kuttet i tynne skiver sammen med pepper. Til denne blandingen vil vi legge til senere, de skallede potetene og kuttet i mellomstore terninger sammen med de kokte eggene. De vi skal kle oss som om det var en vanlig salat: med olivenolje, eddik og salt, så legger vi det i kjøleskapet i ca 30 minutter.
- Krydret potetsalat klar til å spise!
notater
Du kan legge til andre typer grønnsaker: tomater, rød eller gul paprika, salat, etc.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 375