Nutellafylte croissanter, de har blitt en skrustikke, de kan fylles med krem, syltetøy, kastanjekrem, englehår…. Du kan også dekorere dem med mandler, melis, bade dem i mer sjokolade, sjokoladenudler...
Gjør de varierte og overrask alle, at du aldri går glipp av butterdeigen i kjøleskapet, det vil gi deg mange.
Nutellafylte croissanter
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 rektangulært butterdeigsark
- Kakaokrem (Nutella, Nocilla) eller smeltende sjokolade
- 1 egg
- Skivede mandler, sjokoladenudler...
- Sukker glass
Preparación
- For å forberede croissantene fylt med Nutella, slår vi først på ovnen på 180ºC, med varme opp og ned.
- Vi utvider butterdeigen og forlater papirarket. Vi lager et kutt i midten av deigen på den ene siden, på den andre siden vil vi lage et snitt fra hjørnet til skiltet vi har laget i midten og fra det andre hjørnet til midten, og danner dermed en stor trekant.
- Vi fjerner sidene forsiktig, siden vi også får flere croissanter.
- Smør deigen med sjokoladekremen uten å nå kantene. Vi lager et lite kutt i midten av den brede kanten og ruller gradvis opp til toppen av deigen som vi vil strekke litt og forsegle den, vi snur endene innover og gir en halvmåneform.
- Med bitene av sidene som har vært i form av en trekant vil vi danne flere croissanter. Vi legger dem på et stekebrett. Vi pisket egget, ved hjelp av en pensel maler vi croissantene, vi legger noen laminerte mandler på toppen, sjokoladenudler...
- Stek til de er gyldenbrune. Vi skal passe på å ikke brenne butterdeigen, den skal være gyllen.
- Vi fjerner fra ovnen, lar den avkjøles.
- Dryss med melis og server.