Ta den ut av mikrobølgeovnen med denne oppskriften.
Ingredienser:
500g frossen spinat
150 ml flytende krem
4 egg
100g revet enmental ost
60g revet parmesanost
1 stekt rød pepper
60g mel
1 Cebolla
4 ss olje
1 ss brødsmuler
1 ss hakket persille
1 spiseskje smør
Salt og sort pepper
forberedelse:
Legg den frosne spinaten i en mikrobølgeovn, dekk med plastfolie og sett den på maks temperatur i 2 minutter. Tilsett julenærløken sammen med oljen og la stå i 5 minutter til. Bland til en krem.
Tilsett godt piskede egg, oster, fløte, siktet mel, persille, salt og sort pepper i kremen. Bland alt med en visp.
Lin en form på 1 liter med smør og dryss over brødsmulene. Ha paprikaene i strimler i bunnen og hell i spinatkremen. Dekk til og kok ved maks temperatur i 5 min. Unmold og server.