Arabisk gulrotsalat

Når vi tenker på en salat Lechuguitas kommer alltid til tankene, men vi har faktisk et bredt utvalg å velge mellom. Den jeg gir deg i dag er en gulrot salat, veldig enkelt å lage og litt annerledes enn det vi vanligvis spiser i salater.

Vanskelighetsgrad: inn-sjekk

Forberedelsestid: 10-15 minutos

Ingredienser for 2 personer:

• 4 gulrøtter (litt stor)

• 2 ss olivenolje

• 2 tenner av den

• 1 ts spisskummen pulverisert

• Halv teskje pepper
  

• persille

• Sal

forberedelse:

Vask den gulrøtter, skrell dem og skjær dem som du vil, denne gangen bestemte jeg meg for å kutte dem i tynne pinner, men de kan også kuttes i terninger. Når du kutter alle gulrøttene, kok dem opp i litt vann.

På den annen side, legg en kasserolle med olivenoljen, hakk hvitløk og persille så lite du kan, og tilsett dem i kasserollen når oljen er varm. La den koke over veldig lav varme, rør så den ikke brenner.

Hvis gulrøttene allerede er møre, tøm dem og tilsett dem i kasserollen sammen med pepper, spisskummen og salt. Bland alt godt og la det stå på bålet i et minutt til, slik at gulrøttene får smak.

Etter den tiden har du allerede din arabisk gulrotsalat liste.

Når du serverer ...

Avhengig av sesong serveres denne salaten varm eller kald.

Forslag til oppskrifter:

• Det bærer vanligvis også juice av en halv sitron, men jeg hadde det ikke, og det var derfor jeg ikke tok det på.

• Det pleier å være veldig populært som side eller pynt for noen kjøtt o fisk, kombinerer spesielt veldig bra med kalvekjøtt.

Den beste…

Med bare noen få ingredienser, a salat ganske nysgjerrig, annerledes og veldig rik, at det med krisen vi har er bra for oss.

God appetitt og god søndag!

Mer informasjon om oppskriften