Gulrotkake

I dag lar jeg deg oppskriften for å tilberede en flott svampekake med gulrøtter, veldig enkel å tilberede. Den er veldig god med en fin oransje farge, en saftig og fuktig gulrotdeig, den er flott til en frokost. Den fungerer også som en base for å tilberede den med fyll, dekke den med sukker, fløte eller sjokolade. Denne gulrotkaken er så enkel at den fungerer som en base for å tilberede deilige kaker.

Gulrøtter er rike på karoten og antioksidanter, rå eller kokte, de er veldig gode og kan ikke mangle i kostholdet vårt.

print

Gulrotkake

Forfatter: Montse Morote

Oppskriftstype: desserter

Serveringer: 6

Forberedelsestid:  15 m

Matlagingstid:  40 m

Total tid:  55 m

Ingredienser

• 250 gr. gulrøtter
• 125 ml. mild olivenolje eller solsikkeolje
• 4 egg
• 200 gr. av sukker
• 200 gr. Av mel
• 1 pose gjær

Preparación

1. Vi vasker og rasper skinnet på gulrøttene, vi vil kutte dem i små biter og vi vil legge igjen ca 50 gr. å raspe den slik at gulrotstrimlene kan sees mellom kaken.
2. Vi knuser gulrotskåret i biter sammen med oljen. Vi booket.
3. I en annen bolle skal vi legge eggene og sukkeret, vi vil slå det godt.
4. Når den er slått, vil vi legge til den knuste gulroten.
5. Vi vil blande og tilsette revet gulrot.
6. Til slutt vil vi innlemme det siktede melet sammen med gjæren, litt etter litt til den er godt integrert.
7. Vi tar en form og vi vil spre den med litt smør og mel.
8. Vi vil ha ovnen på 160º, vi vil legge deigen i formen, og vi vil introdusere den i ovnen i omtrent 40 minutter, avhengig av ovnen.
9. Når vi ser at den er klar, vil dette være når du klikker med en tannpirker sentrum kommer tørt ut, vi fjerner det fra ovnen og lar det avkjøles.
10. Formen jeg brukte er 20 cm. Gulrotkaken er høy, hvis du vil ha den lavere, legg 22 cm-24 cm.
11. Og voila, du må bare spise den som den er eller dekke den til det du liker.
12. Å nyte!!!

3.5.3226