Ingredienser:
1 stor kylling
4 appelsiner
2 ss friske urter blandet
pepper
Salt og olje
forberedelse:
Forvarm ovnen til 180 ° C.
Legg kylling på et bakeplate og smak til.
Vann med en stråle olje. Riv skinnet på en av appelsinene og dryss kyllingen med saften av to appelsiner. Skjær de to andre i uregelmessige biter og ha i kyllingen.
Dryss til slutt urtene over kyllingen. Stek opp ned og snu kyllingen etter 30 minutter og la stå i ytterligere 30 minutter. Saus innimellom og tilsett eventuelt litt mer juice eller vann.
Fjern fra ovnen og dekk med aluminiumsfolie, la den hvile i 5 minutter før du skjærer og serverer.