Las sjokolade yoghurt muffins Gresk som jeg foreslår i dag er en bombe! En søt synd som bare skal smakes i små doser fordelt over tid, ledsaget av et glass melk eller kaffe. Noen muffins med en øm og luftig tekstur som vil erobre deg.
Å gjøre dem har ikke noe mysterium, og de går sjelden galt. For å oppnå den beste smaken er nøkkelen å satse på en ren kakao og en ekstra jomfru olivenolje av høy kvalitet. Det er de som foretrekker å bruke en mildere olje, men jeg personlig liker dem bedre på den måten. Ta prøven! Likte du dem? Prøv også disse sjokolade og gresskar.
Gresk yoghurt og sjokolademuffins
Sjokolade- og gresk yoghurtmuffins som vi foreslår i dag er en kaloribombe, men de har en uimotståelig øm og saftig tekstur.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Dessert
Serveringer: 12
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 egg
- 100 g. av sukker
- 3 søte greske yoghurt
- 75 ml. ekstra jomfru olivenolje
- 250 g. hvetemel
- 1 pose Royal bakepulver
- 4 ss rent kakaopulver
Preparación
- Vi forvarmer ovnen ved 180 ºC og smør metallmuffinsformene godt og legg papirkapsler i dem.
- Vi slo egget med sukkeret i en bolle til det er hvitt.
- Deretter vi tilfører oljen og yoghurt og pisk til den er integrert.
- I en annen bolle vi blander det siktede melet med kakao og gjær.
- Så heller vi de tørre ingrediensene i de våte og pisker til de er perfekt integrert.
- Vi fyller formene med deigen til nesten ¾ av kapasiteten.
- Vi tar muffinsene til ovnen og vi baker i 20 minutter eller til muffins har hevet seg og er godt gjort.
- Til slutt tar vi dem ut av ovnen, lar dem varme i 10 minutter og vi løsner på et stativ slik at de blir avkjølte.
- Når det er kaldt vi holder i en lufttett beholder, der de vil vare i opptil 5 dager.