COD A LA GALLEGA (tilberedning i Thermomix)

INGREDIENSER:

- 2 frosne torskfilet
- 600 gram poteter å koke
- 400 gram vann
- 200 gram løk
- 100 gram frosne erter
- 4 hvitløk
- salt, laurbærblad, persille
- paprika
- ekstra jomfruolje

KLARGJØRING:

Forbered fisken delt i biter etter smak i Varoma-beholderen og
Reservere. Sett sommerfuglen på bladene og tilsett delte poteter
som om vi sprekker dem, vannet, løken kuttet i kiler, laurbærbladet og
persille. Program 15 minutter, Varoma temperatur, vri til venstre og
skjehastighet. Når du er ferdig, tilsett ertene, lukk og legg
fisken vi har i Varoma-beholderen, programmerer 7 minutter,
Varoma, venstresving og skjehastighet.
Når den er ferdig, heller vi sausen i en bolle og legger den
fisk, reserverer vi.
Nå legger vi oljen i glasset og programmerer 6 minutter, temperatur
Varoma hastighet 1, tilsett hvitløk og program 6 når du er ferdig
minutter, samme temperatur, samme hastighet. Til slutt tilfører vi paprikaen
og bland 10 sekunder i hastighet 1. Vi heller den over sausen og
fisk og server umiddelbart.

Oppskrift på Thermomix

Andre oppskrifter på torsk: torsk med honning, torsk med reker au gratin ali-oli

Se andre spesielle oppskrifter, fisk oppskrifter, sunne oppskrifter