Fransk toast med sjokolade. Det er tid for torrijas, og disse påskedagene kan ikke gå glipp av, det er en veldig populær søtsak som tilberedes i disse dager.
De tradisjonelle torrijas er tilberedt med brød fra dagen før dynket i melk og egg, stekt og belagt i sukker og kanel. Men i dag er de forberedt på mange måter i henhold til smakene til hver enkelt. Vi kan også bruke forskjellige brød, nå selger de dem spesielle til fransk toast. Denne jeg har brukt til denne oppskriften er skiver i brød, den som brukes til å lage smørbrød, men skiven er litt tykkere, de selger den allerede slik. Dette brødet er bedre å lage torrijas.
- Skiver brød eller panne til torrijas
- melk
- 2-3 egg
- Sjokolade
- Flytende krem eller tung krem
- Sukker til pels
- Solsikkeolje til steking
- Vi forbereder alt for torrijas. Vi legger den varme melken i en bolle i en annen vi slår eggene.
- På den annen side legger vi en panne med rikelig med solsikkeolje for å varme opp, vi legger den over middels varme.
- Vi tar skivene med oppskåret brød og kutter dem i to.
- Vi fører brødet gjennom melken, la det trekke i noen sekunder i melken, så fører vi dem gjennom egget og legger dem i pannen.
- Vi vil brune dem på begge sider til de er klare. Når vi fjerner dem, vil vi gå til en kilde der vi vil ha papir for å absorbere overflødig olje.
- Vi vil gjøre dem alle og reservere.
- Nå forbereder vi sjokoladen, vi legger den i en bolle som passer til mikrobølgeovnen med et skvett flytende krem. Vi vil la den stå til den er smeltet.
- Vi tar torrijas og vi vil gå gjennom sjokoladen, jeg dekket dem bare i to, de kan bades hele eller som du vil.
- Vi legger dem på et stativ til sjokoladen tørker. Den delen som er igjen uten sjokolade kan legges i litt sukker.
- Og de vil være klare til å spise !!!