Dra nytte av brødet som er igjen fra dagen før å lage oppskrifter som skal smakes dagen etter er en vanlig praksis i hjem rundt om i verden. I Spania er de veldig typiske for eksempel smuler eller de franske toastene. Og mye enklere enn sistnevnte er fransk toast.
Fransk toast med banan og mandelkrem som jeg deler med deg i dag, er de veldig enkle å tilberede. De er ideelle for helgen, når vi vanligvis spiser frokost med større ro. Toppet med en dusk honning og god kaffe, serveres frokost!
For å lage fransk toast trenger du bare noen få brødskiver fra dagen før og litt væske for å suge dem inn senere røre dem og steke dem. Hvis du i tillegg fyller dem som jeg foreslår med godt modnet banan og litt nøttekrem, blir settet rundt!
Oppskriften
- 2 skiver brødbrød (4 hvis du bruker mindre skiver)
- 2 ss mandelkrem
- 1 banan
- 1 egg
- Et skvett melk
- ½ ts kakao
- 1 ts honning
- Olivenolje eller smør til steking
- Fordel skivene med mandelkrem ved et av ansiktene.
- da, vi skjærer bananen i tynne skiver og vi legger dem pent på mandelkremen på en av disse skivene.
- Når vi ble avgjort satte vi alle enda en brødskive som lokk. Jeg liker å sette en tannpirker på hver av sidene etterpå fordi det på den måten er mer behagelig for meg å manipulere helheten, men det er ikke nødvendig å gjøre det.
- I en dyp tallerken vi slår egget. Tilsett melk, kakao og honning og bland godt til de er integrert.
- Vi besto vår doble toast for den blandingen av skal dynkes godt på hver sin side.
- Deretter varmer vi en spiseskje olje eller tilsvarende smør i en stekepanne og vi steker toasten på begge sider, uten å bli brent.
- Vi likte den franske toasten med banan og nystekte mandelkrem.