Torrijas med appelsin, en tradisjonell oppskrift som ikke kan være fraværende i disse dager av Holy Week.
For å gjøre dem forskjellige har jeg gitt dem et snev av appelsin, i stedet for å sette sitronskall har jeg lagt appelsinskall, det gir det en jevn og rik smak.
Torrijas er en enkel dessert å tilberede, med et veldig godt resultat. Jeg forbereder alltid de tradisjonelle, derfor ønsket jeg å gi det et annet poeng, og de likte dem mye.
Sikkert hvis du prøver dem, vil du like dem.
Fransk toast med appelsin
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: desserter
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 brød til torrijas fra dagen før
- 1½ liter melk
- 4 egg
- 2 appelsiner
- 6 ss sukker
- 1 liter solsikkeolje
- Sukker til pels
Preparación
- For å lage torrijas med oransje vil vi først tilberede ingrediensene.
- Ha melken, skallet av de to appelsinene og ½ appelsinjuice i en kjele. (du kan legge mer juice).
- Du må bare raspe appelsinen uten den hvite delen, slik at den smaker godt. Slik var appelsinene mine etter å ha raspet dem.
- Vi rører den godt og legger kasserollen på ilden, slik at den frigjør smaken av appelsinskall. Når det er varmt slår vi av og lar det varme opp.
- Vi setter en panne med rikelig med solsikkeolje over middels varme.
- I en bolle pisker vi eggene, i en annen legger vi den varme melken der vi vil suge brødbitene.
- Vi fører brødskivene gjennom egget.
- Når oljen er varm, steker vi torrijas.
- Brun godt på den ene siden, snu og ferdig bruningen.
- Vi tar dem ut og legger dem på en tallerken med kjøkkenpapir.
- I en tallerken legger vi litt sukker for å belegge torrijas.
- Vi vil overføre dem til en kilde.
- Så til de alle er klare.
- Jeg har 20 torrijas.