Vi skal forberede noen Dampede grønnsaker, en sunn rett, grønnsaker er veldig gode, og som forrett eller tilbehør er det en god rett.
forberede dampede grønnsaker er enkle, lette og sunneVi utnytter også alle næringsstoffene og bevarer all smaken. Dampkoking er enkelt og det er ikke tilsatt olje, noe som gjør grønnsakene lette og fettfrie.
Hvis vi lager flere grønnsaker, må vi være forsiktige med å skjære dem i lignende biter, siden noen vil ta lengre tid enn andre, noen må til og med legges i noen minutter før de er de samme, eller vær forsiktig med å fjerne de som er kokt.
Dampede grønnsaker
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- Assorterte grønnsaker:
- gulrøtter
- brokkoli
- blomkål
- Grønne bønner
- Squash
Preparación
- Det første du skal tilberede de dampede grønnsakene vil være å rense grønnsakene. Vi vasker gulrøttene, skreller dem og skjærer dem i ikke veldig fete skiver siden det er vanskelig, så det er bedre hvis det ikke er for tykt.
- Vi kutter de små kvistene av brokkoli, vasker under springen, legger til side.
- Med blomkål gjør vi det samme som med brokkoli.
- Vi rengjør de grønne bønnene, vasker dem, kutter i biter.
- Vi kan vaske courgette og la huden være eller skrelle den, vi kutter den i skiver.
- Hvis du har damper, legger vi alle grønnsakene og koker dem.
- Hvis du ikke har damper, tar vi en gryte og tilsett litt vann, vi introduserer en kurv for å koke grønnsakene. Kurven og grønnsakene må ikke berøre vannet. En sil med en fot fungerer også. Vi dekker gryten og lar den koke til grønnsakene er kokt. Cirka 15 minutter.
- Vi ser om noen er tilberedt før, og vi fjerner dem.
- Når alle grønnsakene er der, overfører vi dem til et fat og serverer.