Coca de llanda er en typisk valenciansk coca, veldig bra til frokost eller matbit. Den samme oppskriften kan lages med yoghurt, den varierer avhengig av område, men de er like gode. Da jeg prøvde det, likte jeg det veldig, de ga meg denne oppskriften og sannheten er at den er verdt å prøve.
Til denne coca de llanda brukes brusposer i stedet for bakepulver, det er supermørt, saftig og spektakulært !!!
Også Du kan variere sitronskall, etter appelsinskall, hva du likte mest, eller så kan du endre coca-smaken.
Coca De llanda
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: Desserter
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 5 egg
- 2 glass sukker (300gr.)
- 2 glass melk (400 ml.)
- 1 glass mild olivenolje (200 ml.) Eller solsikke
- 500 gr. Av mel
- 4 poser med doble løftemidler eller 1 pose bakepulver
- Sitronskall
- Malt kanel
- 2 eller 3 ss sukker
Preparación
- Det første vi tar for å varme ovnen til 180º.
- I en bolle legger vi eggene, sukkeret og pisker til det har økt i volum, så tilsett oljen, bland, melk og sitronskall, bland godt igjen.
- Vi innlemmer melet, vi siler det først, og så vil vi innlemme det litt etter litt. Når melet er blandet, legger vi til poser med løftemidler og blander.
- I et stekebrett sprer vi det med smør og stryker det med smørepapir, vi kaster kokablandingen i formen.
- Vi vil strø hele overflaten av deigen med sukker og kanel.
- Vi vil introdusere den i ovnen, etter 30 minutter vil vi stikke med en tannpirker, hvis den kommer tørr ut, vil den være klar, hvis ikke vil vi la den stå i noen minutter til eller til den er klar, den varierer i henhold til stekeovn.
- La avkjøles, så blir den klar.
- Det er et flott kutt og det er veldig rikt.
- Utnytte!!
Fortsett med Middelhavskakaene, nyt denne oppskriften:
Relatert artikkel:
Mediterranean Coca, en sunn oppskrift for hele familien
God morgen Montse:
Denne cocaen har et spektakulært utseende, og alle tingene jeg har sett på bloggen også, hvor deilig !!!!
Jeg ønsket å prøve å lage kokain, men ... hvilke tiltak har formen? Jeg vet ikke hvordan jeg skal beregne veldig bra.
Jeg vil sette pris på mye hvis du kan svare meg.
Mange kyss
Takk
Delicioooooosa og sååå enkelt. Dette har vært den første søte som datteren min spiser ... de forrige likte hun ikke. Takk!
Fordi det går ned, kommer det vakkert ut, men når det avkjøles, føles det ikke svampete?
Oppskriften er veldig god, jeg har laget den, og den er veldig bra, tusen takk
Hei, jeg vet ikke om jeg gjør det galt, jeg har skrevet til deg fordi colaen din virker spektakulær for meg og jeg ønsket å lage den.
Og jeg spurte deg om målene på formen ...
Det ser ut til at jeg ikke har sendt deg den forrige kommentaren riktig .... Jeg vil prøve igjen.
Jeg liker denne bloggen veldig
Kyss og takk
Jeg har ikke spist den på lenge (jeg kom på jobb i Sevilla)
Men mor og bestemor gjorde det ofte, og det var deilig
De laget den i en Llanda som er som en rektangulær form som er omtrent 40 cm lang og 30 bred og omtrent 6-7 cm høy i hele regionen. Jeg så ikke en annen form, bare i filmer og bøker, bortsett fra en som var sirkulær 20 cm lavere diameter og ca 30-35 cm høyere som var til «mandelkaken» for spesielle anledninger
Jeg finner kanskje oppskriften, men jeg kan ikke garantere den (den var så bra)
Jeg vet ikke om du finner en Llanda fra i går, men du kan prøve den med en grunne rektangulær form.
Jeg har prøvd å lage det med Royal, og jeg får ikke luftigheten som jeg har prøvd før.
Når du mener 4 doble konvolutter er totalt 8 konvolutter?
Takk
det er veldig bra, veldig luftig
Hva er dimensjonene til landet du lager coca? Det ser deilig ut, takk.