Choco kjøttboller i gulrotsaus

Choco kjøttboller i gulrotsaus

For de som liker alt med sjøsmak, disse Choco kjøttboller i gulrotsaus de vil elske det. Normalt er kjøttbollene som vi finner i markedet hovedsakelig laget av kjøtt; I Sør-Spania koker vi dem også med fisk, bløtdyr osv.

Oppskriften er veldig enkel, følg den her.

Choco kjøttboller i gulrotsaus
Du vil like disse deilige choco-kjøttbollene for deres intense og forskjellige smak.

Forfatter:
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: Tapas
Serveringer: 4-5

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 1 kg blekksprutkjøttboller
  • Gulrøtter 3
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 Cebolla
  • 100 ml. Av olivenolje
  • 175 ml. hvitvin
  • 250 ml vann med en pastill oppløst
  • 175 ml. melk
  • Hvetemel
  • Svart pepper og salt

Preparación
  1. I en stekepanne legger vi 100 ml. Av olivenolje og mens dette varmes opp, passerer vi kjøttboller etter mel. Når oljen er varm, legger vi til kjøttkulene i håp om at de blir brune på overflaten, men ikke helt ferdig, slik at de blir saftige.
  2. I en annen panne vil vi sette sautér gulrøtter og hvitløksfedd, sammen med løk, alt hakket i ark. Når de er gyldenbrune legger vi til hvitvin Med varmen veldig høy slik at alkoholen fordamper, setter vi det forvarmede vannet i mikrobølgeovnen med avecren-pillen oppløst, og til slutt melken. Vi legger litt til salt og pepper svart etter smak. Vi vil føre blandingen gjennom blanderen, og dette vil være sausen vår for kjøttbollene.
  3. Vi vil legge denne sausen til kjøttbrødpannen og la den koke over middels varme i 10 minutter. Og klar til å spise!

notater
Du kan følge kjøttbollene enten med stekte poteter eller med et stekt egg, som det er tilfellet på bildet.

Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 390

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.