Nå som karantene tillater oss alle å nyte en stille frokost hjemmeHvorfor ikke lage noen pannekaker? Hjemme bruker vi dem i helgen, når vi har mer tid til å lage mat, men nå er det en god tid å lage dem når som helst! Er du klar for det? Alle kan delta, selv de minste.
disse havremel, banan og kakaopannekaker de er veldig enkle; et flott alternativ for alle de som aldri har gjort en for å muntre opp. De er også veldig sunne; Vi har tilsatt en teskje sukker, men du kan klare deg uten den. Når bananen er moden nok, er søtheten nok til å ikke gå glipp av den.
Har du barn hjemme? I så fall kan de også delta i tilberedningen av denne frokosten. Ta vare på deigen og lag pannekakene i pannen og la dem ta vare på å dekorere dem. Noen få fruktbiter, en nøttekrem, litt kanel eller litt mørk sjokoladeflis kan bli et godt tilbehør.
- 30 g. havreflak
- 1 moden banan
- ½ sjenerøs ts ren kakao
- ½ ts kanel
- 1 ts sukker (du kan utelate det)
- Mandelgrønnsaksdrink
- 1 knott smør
- Grillede bananskiver og honning å dekorere
- I en blenderglass Legg havreflakene, den mosede bananen, kakaoen og kanelen.
- Vi slo opp oppnå en homogen deig og vi tilsetter mandeldrikk, om nødvendig, til vi oppnår teksturen som en tykk puré. Etter min erfaring er det vanligvis nødvendig med 1 til 3 ss melk.
- La hvile deigen i kjøleskapet mens vi lager den grillede bananen.
- Så sprer vi det samme nonstick skillet med litt smør og når det er varmt heller vi en kjele av deigen i midten.
- Vi koker pannekaken over middels varme til bunnen er lett brunet og noen bobler kommer ut av deigen. Så vi snur det med en slikkepott og koker på den andre siden. Det er normalt at den første ikke går helt bra, men du får taket på det.
- Vi snur pannen på en tallerken og gjentar de forrige trinnene til vi er ferdig med deigen og hoper pannekakene vi lager for å holde dem varme.
- Vi serverer med grillet banan og honning.