Bakt gylthode med poteter og limen er en veldig god rett og veldig enkel å tilberede. Fisk kan ikke være fraværende i kostholdet vårt, det er en god proteinkilde og lite fett.
Denne retten med bakt gyltheadbrasme med poteter og sitron er en lett og sunn rett perfekt for et måltid for hele familien, den er komplett, og vi kan også følge den med litt grønnsaker hvis vi vil eller med en salat.
Bakt fisk er veldig enkel å lageHemmeligheten er ikke å koke den for mye i ovnen, da den forblir veldig tørr.
Oppskriften som jeg tar med deg i dag er litt havbrasme i beinfrie fileter ledsaget av noen poteter. En deilig rett !!!
Bakt gyltheadbrasme med poteter og sitron
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: plato
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 gyldne
- 2 poteter
- 2 sitroner
- 1 glass hvitvin 150 ml.
- 1 stråle olje
- Sal
Preparación
- For å lage den bakte brasen med poteter og sitron, er det første å ha brasmen ren og åpen i to, vi fjerner tornene, dette kan fiskehandleren gjøre.
- Vi setter sjøbremsefiletene i en bolle og dryss dem med saften av en sitron, vi lar den stå en stund for å ta på seg smaken.
- Skrell potetene, skjær dem i biter eller tynne skiver, legg dem i kilden som vi skal bruke til ovnen, ha litt salt, olje, en skvett hvitvin. Vi setter dem i ovnen ved 200 ºC og lar dem stå til de er møre.
- I en bolle setter vi en stråle olje, den gjenværende hvitvinen og saften av ytterligere en halv sitron, vi slår den for å forene blandingen.
- Når de ømme potetene er kokte, tar vi brettet ut av ovnen, legger brasemefiletene på toppen, tilsett dressingen som vi har blandet oppå fisken og potetene, legg noen sitronskiver på toppen, ha i stekeovn til filetene av brasme er klare i ca 15-20 minutter.
- Vi tar ut og serverer !!!