Den gyldne Det er sannsynligvis en av fiskene jeg liker aller best når jeg tilberedes i ovnen. Jeg gjør det vanligvis på en enkel måte, ettersom vi vil tilberede det i dag i Cooking Recipes med løk som base og hvitløk og persille dressing. Et flott forslag å nyte med familien både til lunsj og middag, ledsaget av en god salat.
Gildehodet er en veldig lys hvit fisk og derfor ideell i ethvert balansert kosthold. Det er en veldig populær fisk i gastronomien, og vi kan lage den på forskjellige måter, både grillet, grillet eller dampet. Grilling er en av de mest behagelige måtene å gjøre det på; vi må bare forberede fisken og la ovnen fungere som vi vil i dag.
Bakt gylthode med løk, hvitløk og persille
Bakt gylthead brasme er en klassiker av gastronomien. I dag tilbereder vi det på en enkel måte med løk, hvitløk og persille.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hoved
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 lilla løk
- 1 havbrasme, åpen for to, klar til å grille
- 2 store hvitløksfedd
- En klype flakesalt
- 1 haug fersk persille
- ½ sitron
- ½ glass hvitvin
- Olivenolje
Preparación
- Vi skreller og vi kutter løken i julienne. I en stekepanne med en duskregn olje steker vi den i 5 minutter, for å sikre at den er ferdig i det brasmen er ferdig.
- Vi forvarmer ovnen ved 190 ° C.
- Vi legger løken i bunnen av en Kakeform.
- På løken plasserer vi brasen som vi lager 4 kutt at de gjennomborer en av lendene.
- I en mørtel, vi jobber med hakket hvitløk, flakket salt og hakket persille. Hell et skvett olje og noen dråper sitronsaft og arbeid i noen minutter til.
- Smør med pastaen inne i brasen og reserver noe for en gang fisken er lukket, spredt på skinnet på lenden som vender oppover.
- Vi kutter 2 sitronskiver tynn, vi kutter dem i to og introduserer en del i hvert kutt laget i brasen. Den resterende sitronen legges også i bakefatet.
- Vi vanner fisken med en duskregn av olje og vi tar til ovnen.
- Vi steker i 10-15 minutter. Vi savner ham glass hvitvin og stek ytterligere 10 minutter. Husk at tiden vil avhenge av både størrelsen på fisken og din egen ovn.