Artisjokkomelett en lett og veldig rik rett. Vi liker alle tortillaen, og den får oss alltid ut av trøbbel når vi ikke vet hva vi skal tilberede, den er veldig allsidig siden vi kan tilberede den med mange forskjellige ingredienser og lage veldig varierte tortillas.
Hvis du liker å spise sunt, er tortillaen et godt og enkelt alternativ., tilberedt med grønnsaker er flott som denne, i dag foreslår jeg deg artisjokkomelett. Veldig bra !!!
Artisjokker Omelett
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: plato
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4 artisjokker
- 4 egg
- Lemon
- Olje
- Sal
Preparación
- For å forberede artisjokkomeletten, er det første du skal gjøre å rengjøre artisjokkene, vi vil kutte stammen og fjerne de første bladene, som er de vanskeligste, til vi når de mest ømme bladene.
- Vi legger en bolle med vann og sitronsaft, og vi lar artisjokkene være rene slik at de ikke oksiderer. Når alle artisjokkene er rene, vil vi kutte dem i tynne skiver.
- I en panne legger vi to spiseskjeer med olje, vi tilfører artisjokker.
- Vi legger pannen over middels varme og dekker over slik at de blir ferdig litt etter litt.
- Mens vi er i en bolle, vil vi legge til de 4 eggene og slå dem.
- Når artisjokkene er godt brunet, ta dem ut av pannen, tøm dem godt med oljen, legg dem på en tallerken med et ark kjøkkenpapir slik at all oljen renner av, og tilsett dem med eggene og litt salt. vi blander godt slik at alle ingrediensene er godt integrert
- Vi legger en stråle olje i en panne og heller hele blandingen i pannen for å lage omeletten.
- Vi slutter å lage mat, når vi ser at ostemorta er rundt, snur vi oss og lar den ferdigsteke etter vår smak.
- Klar til å spise, deilig !!!