Gulas med reker, en enkel og veldig god forrett for å starte et måltid. ELLEREt ideelt spyd for å forberede disse festene, som forrett, som trekk eller spyd. Det er en fryd.
For å tilberede denne retten kan du bruke frosne skrellede reker, det ser veldig bra ut. Også hvis du liker når vi sauterer ålen med rekene, legg litt cayenne for å gi den et krydret preg.
Du kan forberede denne retten på forhånd og ha den klar for å gi den et snev av varme før servering. Er en oppskrift så enkelt å tilberede at det på bare 10 minutter er klart. En annen måte å presentere det på er å legge gulaene med rekene i leirpotter og ledsaget av noen toasts.
Ål med reker
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 pakke gulas
- 200 gr. skrelte reker
- 2-3 hvitløk
- Olje
- Sal
- 1 brød rustikt brød
Preparación
- For å tilberede ålene med reker, starter vi først med å kutte hvitløken. Vi legger en stekepanne på bålet med en oljestråle, vi vil ha den over middels varme. Vi legger til den rullede hvitløken.
- Hvis vi vil at den skal være litt krydret, tilsetter vi litt cayenne på dette tidspunktet.
- Før hvitløken brunes, tilsett de skrellede rekene og fres.
- Mens rekene tar farge skjærer vi brødet i skiver på skjevheten, vi legger dem på et stekebrett. Vi slår på ovnen, varmer den opp og ned til 180ºC og setter inn brødbrettet.
- Når brødet er gyllent tar vi ut og reserverer.
- Når rekene er nesten ferdige, tilsett ålene og fres. Vi legger litt salt.
- Vi legger brødet i en kilde og på toppen legger vi en del av sautert ål med reker.
- Og de vil være klare, vi kan tilberede dem på toast eller i leirpotter.