El biologische zwarte knoflook Het is een ontdekking (ten goede) bij ons thuis. Elke keer gebruiken we het in meer recepten (veel worden hier met u gedeeld) omdat het een heel eigenaardige en rijke smaak aan onze maaltijden geeft. Bij deze gelegenheid brengen we u een ossenhaas gevuld met chorizo en zwarte knoflook We hebben het in de oven gemaakt en op de foto is het te zien zoals het eruit kwam en in plakjes gesneden. Dan kun je de saus toevoegen die je wilt: champignons, amandelen, wijn, etc. We laten de saus over aan uw verstandige keuze.
Vervolgens vertellen we je wat ingrediënten we hebben nodig en de Voorbereidingsmodus, wat, zoals u zult zien, vrij eenvoudig was. Zelfs de minste "keukens" zullen geen probleem hebben om dit recept te maken.
- Varkenshaas (1 stuk)
- 5 teentjes zwarte knoflook
- 2 middelgrote worsten
- Zwarte peper
- zout
- Olijfolie
- Dit recept is heel eenvoudig en je hebt alleen een oven nodig om het uit te voeren. We zullen het stuk lendenen goed schoonmaken en in het midden een gleuf maken in staat zijn om het te vullen goed.
- Eenmaal geopend, zullen we ons inschenken plakjes chorizo en zwarte knoflook goed geplaatst (denkend dat later die ossenhaas ook in plakjes wordt gesneden). Eenmaal gevuld, we zullen vastbinden met een dun touw zodat het niet uit elkaar valt als je het in de oven legt.
- Voordat we het in de oven plaatsen, zullen we er een beetje olijfolie overheen gieten en we zullen zout en peper: zout en gemalen zwarte peper.
- We zetten het ongeveer in de oven, op gemiddelde hoogte 30 minuten op ongeveer 190 ºC Als we zien dat het eerder is, zetten we eerder opzij.
- Als het klaar is, laten we het afkoelen en als het warm is, snijden we het in plakjes en serveren we het.
- Het kan alleen gegeten worden, aangezien gevuld met chorizo en zwarte knoflook veel smaak heeft, of het kan ook geserveerd worden met een milde saus.
- Bon winst!