Vandaag bereiden we een cake met cacaoroom en ahornsiroop, een rijke chocoladetaart die iedereen zeker lekker zal vinden. Begeleid door gedroogd fruit zoals walnoten die erg goed zijn.
Een goede taart om een snack te bereiden of bij de koffie. Maple Syrup is een siroop met een zoete, zachte en lichte smaak met een karamelsmaak, het is natuurlijk en is vervangen door suiker.
Cake met cacaoroom en ahornsiroop
Auteur: Montse Morote
Recept type: desserts
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 125 g. cacaoroom
- 3 eieren
- 60 g. van boter
- 50 g. poedersuiker
- + 10 g. versieren
- 200 g. Ahornsiroop
- Een snufje zout
- 1 pakje briesdeeg
- Een handvol walnoten
Voorbereiding
- We zetten de oven op 180ºC. We doen het brisa-deeg in een ronde vorm, we prikken de bodem met een vork zodat het niet te veel zwelt, we bakken het ongeveer 10 minuten.
- We smelten de boter, de cacaoroom, de poedersuiker, een snufje zout en de ahornsiroop in een pan op laag vuur en we blijven roeren. Als alles goed gebonden en gesmolten is, haal van het vuur en laat het opwarmen.
- Klop in een kom de eieren los en verwerk ze geleidelijk in de vorige bereiding.
- We halen het deeg uit de oven.
- En we bedekken met de vulling, we bakken ongeveer 25 minuten.
- We halen het eruit en verdelen de walnoten erover, strooien een beetje poedersuiker en zetten de grill 2 minuten in de oven zodat de walnoten gekarameliseerd worden. We laten het afkoelen.
- We strooien nog een beetje poedersuiker over het hele oppervlak van de cake.
- En klaar !!! Een super chocoladetaart.