Ingrediënten
1 kopje gewassen rijst
1 kopje suiker
2 eieren
2 kopjes melk
1 kopje water
1 kopje paneermeel
Hoeveelheid olie vereist
1 eetlepel gemalen kaneel
procédé
Meng het water, de melk, de suiker en de rijst in een pan en kook alles tot de rijst gaar is. Eenmaal koud, voeg de losgeklopte eieren toe, maak de kroketten en verdeel ze door het paneermeel.
Doe in een pan met veel olie en als deze heet is, bak je de kroketten, haal ze van het vuur en bestrooi ze met het suiker- en kaneelmengsel.