Zelfgemaakte vanille vla

Zelfgemaakte vanille vla. Het goede aan het thuis klaarmaken is dat we ze naar onze smaak kunnen maken.Als we ze zoeter of minder lekker vinden, kunnen we de soort melk gebruiken die we lekker vinden of er een persoonlijk tintje aan geven door geur van vanille, citroen of kaneel.

afdruk

Zelfgemaakte vanille vla

Auteur: Montse

Recept type: Postres

Porties: 6

Voorbereidingstijd:  10 m

Kooktijd:  20 m

Totale tijd:  30 m

Ingrediënten

• 1 liter melk
• 5 eierdooiers
• 100 gram suiker
• 40 gram zetmeel of maizena
• 1 kaneelstokje
• 1 theelepel vanille-essence
• Een stukje citroenschil
• Kaneelpoeder

Voorbereiding

1. We zetten een steelpan met de melk op middelhoog vuur, het kaneelstokje, de vanille en een stukje citroenschil. We zullen het beetje bij beetje roeren zonder dat het aan de kook komt. Ongeveer 5 minuten.
2. In een kom doen we de dooiers, de suiker en het zetmeel of de maizena. We mengen het.
3. Als de pan helemaal doordrenkt is, verwijderen we het kaneelstokje en de citroenschil, nemen we een pan met de hete melk en schenken we die over de dooiers, we roeren zonder te stoppen.
4. Zonder het vuur van de melkpan te verhogen, zullen we geleidelijk het mengsel van de dooiers toevoegen en roeren zonder te stoppen en zonder te koken.
5. Als het dikker begint te worden, halen we het van het vuur.
6. En we zullen ze alleen in individuele bronnen hoeven te dienen. Als ze warm zijn, zetten we de vormpjes in de koelkast, tot ze afkoelen.
7. Als ze klaar zijn serveren we ze met een beetje kaneelpoeder.
8. En klaar om te eten !!!!

3.5.3226