Zelfgemaakte Pompoen Muffins. De terugkeer naar school begint en daarmee maak je taarten en muffins. Ik hou van de recepten met fruit, groenten, groenten. Het is een manier om te variëren en nieuwe dingen te proberen, naast het introduceren van wat fruit of groenten die veel kosten om te eten.
La pompoen Het is iets dat ik in mijn huis niet zo lekker vind, maar in zoet geïntroduceerd in cakes of muffins zijn ze altijd succesvol geweest.
Zelfgemaakte Pompoen Muffins
Auteur: Montse
Recept type: ontbijt
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 350 gram. rauwe pompoen
- 250 gr. suiker
- 250 gr. Van bloem
- 3 eieren
- 100 ml. zonnebloemolie
- 2 zakjes rijsmiddel of 1 zakje gist
- 1 eetlepel kaneel
Voorbereiding
- Om de zelfgemaakte pompoenmuffins te bereiden, beginnen we met het snijden van de pompoen. We zullen de schil verwijderen, de zaden schoonmaken en in kleine stukjes snijden. Neem een magnetronbestendige kom, voeg de pompoenstukjes toe, dek af met plasticfolie en plaats deze 6 minuten in de magnetron op 800W of tot hij goed gaar is.
- In een andere kom zullen we de suiker en de pompoen doen, we verpletteren het. We zullen de andere ingrediënten toevoegen, eerst de eieren één voor één en kloppen, dan de olie en kaneel, goed mengen.
- We nemen de bloem, voegen de gist of de zakjes met rijsmiddel toe. We zullen de bloem zeven en we zullen het beetje bij beetje aan het vorige mengsel toevoegen en goed mengen.
- Als het deeg klaar is, doen we wat capsules voor muffins in een ovenvorm, we vullen ze met het deeg ¾ delen, we doen een beetje suiker op elke muffin. We zetten de oven klaar op 180ºC. We introduceren de muffins en laten ze ongeveer 15 minuten staan, afhankelijk van de oven. Om te weten of ze klaar zijn, klik je in het midden van een cupcake als deze er droog uitkomt, dan zijn ze klaar.
- Af laten koelen en klaar om te eten!!!