We Paasweek, wat is een betere datum om enkele traditionele recepten te publiceren die we allemaal thuis maken, maar die elk van ons ons kleine tintje geeft dat hen onderscheidt. De zelfgemaakte linzen is een goed voorbeeld om het uit te leggen: in alle huizen worden zelfgemaakte linzen gemaakt, maar geen enkele heeft dezelfde smaak als de andere. Sommige mensen voegen kruidnagel toe, anderen laurier, anderen maken ze met courgette en wortels, en weer anderen gewoon met aardappelen ...
Ik hoop dat je dit recept in de praktijk brengt, om te zien of je het verschil merkt met degene die je doorgaans maakt.
- 300 gram linzen
- 1 worst
- 1 tomate
- 1 groene peper
- 1 Cebolla
- 5 teentjes knoflook
- 1 tablet Avecrem
- Theelepel zoete paprika
- Olijfolie
- Kruidnagel (naar smaak)
- Zout naar smaak
- We maken de tomaat, peper en ui, en we snijden het in twee of drie stukken; we spoelen de laurier en chorizo, waaraan we een paar kleine sneden maken zodat het zijn vet vrijgeeft, en we gooien ze allemaal in de pot.
- We voegen dan de pil toe van avecrem, zoete paprika en een beetje olijfolie.
- We bedekken alles met water en zetten het snel in vuur en vlam. Terwijl we de linzen een beetje spoelen en als het water kookt, voegen we ze toe. NAAR midden in brand we verlaten ze met 30 minuten
- Klaar voor 4-5 personen om te eten met dit recept!
Het komt er niet zo goed uit voor mij, het komt eruit als pap als ik het kook, is het omdat ik het zout moet toevoegen voor of na het koken van alles?