Tegenwoordig zijn er velen van ons die geen tijd hebben om iets zelfgemaakt te koken, we hebben maar een paar minuten om snel iets voor te bereiden en dat is alles. Voor gevallen als deze is het bevroren omdat ze al klaar zijn, hoeven we alleen maar te ontdooien, koken in 5-10 minuten en dat is alles. Het probleem is dat het consumeren hiervan vaak niet erg gezond is, maar we kunnen het oplossen door onze eigen diepvriesproducten te bereiden, bij die gelegenheid gaat het om plantaardige zakjes al gewassen, geschild en gesneden naar onze smaak, klaar om te koken.
Het maken van deze groentetassen is heel eenvoudig, we hoeven alleen de groenten te wassen, schillen en snijden die we willen. In mijn geval doe ik het meestal met pepers, ui, wortel o courgette, en ik snijd het allemaal in julienne omdat het me hetzelfde kan dienen voor een sauté als voor een rijst, dit gaat bijvoorbeeld naar smaak, je kunt het in blokjes snijden, blokjes, enz.
Het kan worden gemaakt met andere groenten, zoals rapen, bloemkool, aardappel, pompoen... Op dit moment is de enige groente die ik niet lekker vond het resultaat de tomaat omdat deze smelt tijdens het koken, in ieder geval kan er wat van gemaakt worden salsa.
Als het om ontdooien gaat, hoef je niet lang te wachten of het in de magnetron te doen. Je haalt de groenten gewoon uit de zak, doet ze in een afdruiprek en zet ze onder het kraanwater. In een oogwenk is het ijs verwijderd en kun je de groenten gebruiken voor wat je het lekkerst vindt.
Ik raad aan om resistente zakken te gebruiken en ze te labelen met de datum en de groenten die je erin hebt gedaan, op deze manier kun je ze altijd hergebruiken met hetzelfde voedsel, je hoeft alleen het datumetiket te veranderen. Op de foto's die je ziet zet ik wat losse groenten, maar je kunt er ook meerdere bij doen als je weet dat je ze op die manier gaat gebruiken, bijvoorbeeld de gebakken paprika's Ik heb het meestal al in de vriezer bereid, dan ontdooi ik het en kook ik het in 5-10 minuten.
En dat is niet alles! Ik zal je binnenkort meer vertellen, terwijl dat gebeurt, hoop ik dat je veel plezier beleeft aan deze single Truco.
Ik doe dat en stop ze in de Zipploc-zakjes, dus ik heb allerlei soorten groenten (die kunnen worden ingevroren.
Groeten ????
Maar op deze manier verliezen ze geen vitamines die groenten ons leveren?
Als het waar is dat ze bij het invriezen wat vitamines verliezen, hoewel de meeste daarvan behouden blijven. Hoe verser de groente, hoe meer vitamines hij heeft, van de oogst verliest hij beetje bij beetje vitamines. Bij het invriezen blijft een groot deel van de vitamines die ze hebben behouden.