Vla is een van de gemakkelijkste zelfgemaakte desserts om voor te bereiden, een van de lekkerste en een van de favorieten voor iedereen. Maar als we ook chocolade toevoegen, maken we van de custard een crème met een spectaculaire smaak. Bovendien maak je de chocoladevla in slechts tien minuten klaar en heb je maar vier ingrediënten nodig. En om het gezonder te maken, bevat de custard geen suiker.
Dus zeker er zijn veel redenen om wat chocoladevla te bereiden eigengemaakt. Kinderen zijn er dol op en er is geen betere manier om ze een snoepje aan te bieden dan het zelf thuis te bereiden. U weet welke ingrediënten het bevat, de hoeveelheid suikers en u kunt de ingrediënten variëren naargelang uw smaak. Als bijgerecht kun je wat koekjes, wat wafels en zelfs wat stukjes gedroogd rood fruit toevoegen. Zonder verder oponthoud gaan we naar de keuken!
- 400 ml halfvolle melk
- 1 tablet pure chocolade of chocoladeparels
- 2 eieren
- 300 ml maïsmeel (maizena)
- Eerst gaan we de melk scheiden.
- In een steelpannetje doen we 300 ml melk en we brengen het op middelzachte temperatuur naar het vuur.
- Als we de chocolade in een tablet hebben, hakken we deze fijn en voegen we deze toe aan de melk.
- We laten de chocolade volledig smelten, af en toe roerend met een paar staafjes.
- In een aparte container doen we de resterende melk en maïsmeel.
- We lossen de bloem goed op en voegen de twee eieren toe.
- We kloppen het mengsel goed totdat alles is geïntegreerd.
- Zodra de chocolade goed is opgelost, voegen we het vorige mengsel beetje bij beetje en zonder te stoppen met roeren toe.
- Kook op laag vuur tot de custard dikker begint te worden.
- We schenken in individuele containers en bedekken met plasticfolie.
- Laat het warm worden voordat u het in de koelkast plaatst.