We gaan een Huisgemaakt biscuitgebak, een klassieker uit onze keuken, er is niets beters als ontbijt of tussendoortje. Deze cake is een recept dat ik op televisie zag, hij werd bereid door een kleine non, dus ik schreef de ingrediënten op en maakte hem klaar, het was een succes, hij is erg goed, mals en sappig. Thuis noemen we het de nonnenkoek.
Het is een heel eenvoudige cake, met ingrediënten die we in huis hebben. Het is heel goed zoals het is, maar het kan worden bedekt met een goede laag gesmolten chocolade, room, jam ...
Je kunt het ook doormidden snijden en vullen met wat je het lekkerst vindt. Het blijft alleen om het in een blik te bewaren, zodat het meerdere dagen kan worden bewaard.
Zelfgemaakte cake
Auteur: Montse Morote
Recept type: desserts
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 4 eieren
- 2 glazen suiker
- 1-glas melk
- 1 glas zonnebloemolie
- 3 glazen banketbakkersmeel
- Citroenschil
- 1 zakje gist
- Poedersuiker
Voorbereiding
- Het eerste dat u moet doen, is de oven op 180ºC zetten, zodat hij opwarmt.
- We bereiden de cake voor. We smeren een vorm in met een beetje boter en bloem. Terwijl we in een kom de eieren met de suiker doen, kloppen ze goed tot ze wit worden.
- We gaan verder met de andere ingrediënten waarin we een groot glas water gebruiken als maat voor alle ingrediënten, eerst voegen we de melk toe en kloppen we, de olie, de citroenschil en tenslotte voegen we het gezeefde meel toe met de gist.
- We doen al het deeg in de vorm en we brengen het in de oven die al heet is, we verlagen het tot 160º C, we laten het ongeveer 45 minuten staan, afhankelijk van de oven.
- Eenmaal uit de oven laten we het afkoelen en besprenkelen met poedersuiker