Zelfgemaakte anijs bagels

Zelfgemaakte anijs bagels. Pasen komt eraan en het is typisch om van deze tijd snoep te makenBij mij thuis houden we erg van donuts, dus ik maak ze altijd klaar. Er is niets beter dan zelfgemaakte anijsbroodjes. In veel huizen worden ze bereid en elk heeft zijn eigen recept. Het is meestal het recept dat wordt doorgegeven van de grootmoeders.

afdruk

Zelfgemaakte anijs bagels

Auteur: Montse

Recept type: desserts

Porties: 8

Voorbereidingstijd:  45 m

Kooktijd:  30 m

Totale tijd:  1 h 15 m

Ingrediënten

• Een glas olijf- of zonnebloemolie, maak het glad
• Een glas melk
• Een glas suiker
• Een glas vol eieren (3-4)
• ½ glas anijs (als je het lekker vindt met veel anijssmaak, zet dan het hele glas)
• 3 dubbele zakjes rijsmiddel
• Meel degene die het toelaat, 600gr. of 700gr. over
• Suiker om mee te coaten en kaneel
• Zonnebloemolie om te frituren

Voorbereiding

1. Voor de metingen gebruiken we een medium glas dat in vloeistof 150 ml kost.
2. In een kom doen we de vloeibare ingrediënten. We verwijderen.
3. We voegen de bloem toe en de helft doen we de zakjes rijsmiddel.
4. We roeren en mengen beetje bij beetje.
5. We voegen bloem toe en kneden totdat het deeg los begint te komen van de kom.
6. Afgedekt met een doek laten we het ½ uur rusten.
7. Na deze tijd maken we een pan met de zonnebloemolie en gaan we balletjes maken of als je wilt stokjes maken we de donuts.
8. Met onze vingers maken we het gat. Om ervoor te zorgen dat het deeg niet aan uw handen blijft kleven, bestrijkt u het met olie of bloem, zoals u het beste kunt.
9. Als de olie heet is maar niet rookt, aangezien ze onmiddellijk aanbranden, voegen we de donuts toe.
10. We zullen ze voorzichtig omdraaien, zodat ze niet verbranden. Als ze er zijn, zullen we ze op een bord leggen dat we met keukenpapier hebben klaargemaakt om de olie op te nemen.
11. Op een ander bord hebben we suiker alleen of met kaneel en beslag voor de donuts. We doen ze in een serveerschaal.
12. En klaar om te eten !!!

3.5.3226