Aardappel- en wortelomelet, heel gezond

Omelet van aardappel en wortel

La patatas tortilla o Spaanse tortilla Het is het recept bij uitstek in Spanje, met slechts een paar aardappelen en wat eieren kunnen we een prachtig recept maken waar zowel volwassenen als kinderen dol op zullen zijn. Deze zijn meestal ietwat calorieën omdat de aardappelen gebakken zijn en de hoeveelheid eieren in overvloed is.

Daarom, om het typische of traditionele dieet niet te verliezen en houd de lijnkunnen we het proces van de tortilla variëren, waardoor deze op een gezonde en gezonde manier een vleugje groenten krijgt, zoals wortelen. Dit is nu in het voorjaar erg goed om kleur op de huid aan te nemen, maar ook goed voor de ogen.

Ingrediënten

  • 3-4 middelgrote aardappelen.
  • 3 eieren
  • 1/2 grote wortel.
  • Olijfolie
  • Snufje zout
  • Water.

Voorbereiding

First, we zullen de aardappelen heel goed schillen en wassen​ We snijden deze in kleine blokjes en koken ze ongeveer 20 minuten in een pan met voldoende water. Daarna laten we ze uitlekken en apart reserveren voor later gebruik.

Terwijl de aardappelen koken, schillen en snijden we de dun gesneden wortel​ We koken dit ook in een steelpannetje met een beetje water. Deze manier van koken van de aardappelen en wortelen is zodat de omelet niet zo veel calorieën bevat.

Zodra de aardappelen en wortelen gaar zijn, zullen we ze in een kom doen, waaraan we de 3 hele eieren en een snufje zout, goed kloppend met een vork.

Ten slotte verhitten we een pan met een scheutje olijfolie en schenken we het vorige mengsel. We zullen vertrekken set aan de ene kant en we zullen het aan de andere kant omdraaien om te stremmen. Ik hoop dat je dit gezonde Spaanse omeletrecept lekker vindt.

Meer informatie over het recept

Omelet van aardappel en wortel

Voorbereidingstijd

Kooktijd

totale tijd

Kilocalorieën per portie 243

De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Een opmerking, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   carmen zei

    Ik heb het al gemaakt, het blijft de lekkerste en erg lekker en heel makkelijk te maken Bedankt voor je recept ...