Zelfgemaakte koekjes zegevieren altijd en, als ze van chocolade zijn gemaakt, hoe beter. Deze koekjes zijn zacht en rijk, maar ze hebben geen intense chocoladesmaak, maar een klein beetje. Ze zijn ideaal om te drinken met melk en Niños ze vinden ze erg leuk.
Ingrediënten:
- 2 eieren
- 1 glas suiker
- 1 glas zonnebloemolie
- 1 eetlepel sesam (optioneel)
- 1 eetlepel bakpoeder of gist
- 2 eetlepels boter, gesmolten
- meel
- 100gr cacaopoeder (type colacao, deze hoeveelheid is geschat, elk wat je lekker vindt)
- Chocoladeschilfers
Bereiding:
We maken een cirkel met de bloem en we voegen de eieren, de suiker, de sesam, de gist, de olie en de boter toe. We beginnen met het mengen van het midden en nemen beetje bij beetje bloem van de zijkanten.
We voegen de cacao en de parels toe en we voegen bloem toe terwijl we kneden tot we een licht deeg krijgen dat niet in de handen blijft plakken. Vervolgens wordt het deeg uitgerekt en maken we de koekjes met vormpjes of met een glas. We leggen ze op de met olie ingevette ovenschaal of met bakpapier gedurende 10 minuten op 180ºC en ze zijn klaar.
Meer informatie - In chocolade gedoopte appels
Hallo, kun je me de hoeveelheid bloem meer of minder vertellen? Bedankt.
Hello!
Ik heb de hoeveelheid bloem niet precies gedaan, omdat het afhangt van de grootte van de eieren en het meel dat je gebruikt, aangezien elk een andere hoeveelheid vloeistoffen absorbeert, dus dezelfde hoeveelheid kan goed bij mij passen en iemand anders heeft het. heel hard, heel vloeibaar deeg, enz.
Daarom is mijn advies dat je ongeveer 200 gram bloem bereidt en beetje bij beetje toevoegt tot je de juiste dikte krijgt. Het deeg dat u krijgt, mag niet aan uw handen blijven kleven, zelfs niet als u het vastpakt zonder ze eerst met bloem te bestrooien.
U zult ons vertellen hoe het met u gaat 😉 Groeten!
Als je "glas" zegt, welke maat? 250 ml? 200 ml? 180 ml?
Dank je wel!