Yoghurtsaus, perfecte begeleiding
Soms vervelen we ons een beetje met dezelfde mayonaisesaus bij gerechten of recepten. Daarom heb ik er vandaag voor gekozen om een yoghurtsaus te maken thuis, A heel typische saus in kebac.
Deze saus kan bij vlees, vis, hamburgers, enz. Omdat het zo eenvoudig en snel is, kan het een grote geïmproviseerde triomf wanneer onverwachte vrienden arriveren en we geen alternatieve sauzen meer hebben.
Ingrediënten
- 3 teentjes knoflook.
- 1 natuurlijke yoghurt.
- Gehakte peterselie.
- Grond zwarte peper
- 1 eetlepel mayonaise.
- Sap van een halve citroen.
- 2 kleine lepels suiker.
Voorbereiding
Eerst zullen we de natuurlijke yoghurt en een eetlepel mayonaise We zullen goed mengen met een staaf totdat we een soort crème krijgen.
Dan hakken we de 3 teentjes knoflook en we zullen het aan de mix toevoegen. Deze stap kun je doen met een vijzel of een knoflookschiller, het resultaat is dat je geen grote stukjes knoflook moet opmerken.
Dan zullen we alle kruiden, suiker en citroen, op zo'n manier totdat de gewenste smaak is bereikt. Daarom, beetje bij beetje, testen en corrigeren.
Meer informatie - Veloutésaus, rijke saus ter vervanging van de veel voorkomende bechamelsaus
Meer informatie over het recept
Voorbereidingstijd
totale tijd
Kilocalorieën per portie 146
De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een fout te melden hier.