Herinner je je de magnetron wortel Wat hebben we je onlangs geleerd om je voor te bereiden? Vandaag gebruiken we het weer om een licht en verfrissend voorgerecht: Magnetronknoppen met wortelen. Een eenvoudig gerecht waarin we onze klassieke wortelen een andere twist geven.
Salades zijn perfecte voorgerechten in deze tijd van het jaar. Als de hitte toeslaat, gaat er niets boven de frisheid van sommige toppen en sommige groene bladeren in combinatie met andere. groenten en fruit om te beginnen met eten. In dit geval kan de lijst met ingrediënten niet eenvoudiger zijn: knoppen, wortelen, tomaten, bieslook en rozijnen.
Iets meer dan acht minuten duurt het bereid de wortel in de magnetron. Minuten waar je, zoals ik, gebruik van kunt maken om de rest van de ingrediënten en de dressing te bereiden. Kies degene die je het leukst vindt; Ik heb zojuist zout, peper en extra vergine olijfolie toegevoegd. Durf jij het aan om het klaar te maken?
Het recept
- 2 grote wortels
- 1 knop
- 1 rijpe tomaat
- ½ bieslook
- Een handvol rozijnen
- 1 klontje boter
- Extra vierge olijfolie
- zout
- pimienta
- We schillen de wortelen en halveren ze, zowel in de lengte als in de breedte. Later we verdelen elke stok in twee in de lengte zodat ze minder tijd nodig hebben om te koken.
- We plaatsen ze in een diep bord of tupper en we voegen water toe zodat het de hele bodem van het bord of de tupper bedekt. In mijn geval een vinger water. Daarna kruiden we de wortelen en bedekken we de container met plasticfolie om ze naar de magnetron te brengen.
- Wij koken op maximaal vermogen gedurende 5-6 minuten of tot de wortelen zacht zijn.
- Terwijl we profiteren van open de knop in twee, snijd de tomaat in blokjes en snipper de bieslook. We mixen deze laatste twee en plaatsen het mengsel op de toppen of waar je maar wilt.
- Als de worteltjes gaar zijn, halen we ze eruit, leggen we de boter erop en koken ze een minuutje met de grillfunctie.
- We voegen toe aan de salade zowel wortelstokjes als rozijnen.
- Om te eindigen we seizoen en we geven water met olijfolie de toppen met wortelen in de magnetron.