De magnetron wordt in veel huizen onderbenut. Weinigen zijn zich bewust van de voordelen die dit apparaat ons biedt en hoe het ons het leven in de keuken gemakkelijker maakt. Kook groenten en groentenHet is bijvoorbeeld extreem eenvoudig en schoon in de magnetron. Om deze natuurlijke wortelen te proberen die we u vandaag leren bereiden en dat u kunt te gebruiken als garnering van talrijke gerechten.
De wortel Het is een groente die we op veel manieren kunnen consumeren Rauw, ze zijn zeer aangenaam in de mond, zowel vanwege hun knapperige textuur als vanwege hun smaak. Het is echter veel gebruikelijker om ze als garnering te vinden, gestoomd, gekookt of geroosterd. Ongeacht de gebruikte methode zijn ze van groot voedingsbelang!
Vooral wortelen zijn rijk aan vitamine A en carotenoïden. Ze zijn echter ook een bron van mineralen zoals kalium, fosfor, magnesium, jodium en calcium; en vitamine B3 (niacine), vitamine E en K en folaten. Combineer degene die we vandaag bereiden met andere groenten en serveer ze met een portie vlees, vis, rijst of tofu.
Het recept
- 750 g. wortels
- 120 ml. van water
- Zout, een snufje
- Om te beginnen schillen we de wortelen en we snijden in plakjes tussen 1 en 2 centimeter dik.
- Vervolgens plaatsen we de plakjes in een magnetronbestendige container waarin ze goed zijn uitgespreid en voeg het water en zout toe.
- We bedekken de container met plasticfolie en plaatsen hem in de magnetron waar we de wortels aan het koken maximaal vermogen gedurende 6 minuten.
- Ten slotte halen we de wortelen op natuurlijke wijze uit de container en laten ze indien nodig uitlekken. Ze zijn klaar om te proeven!