Dit recept is ideaal voor zowel warme als koude klimaten, omdat het zowel warm als koud kan worden gegeten.
Het is een zeer rijk en zeer productief gerecht, je zult 5 tot 6 overvloedige porties hebben om je te verrassen en te verrassen.
Ingrediënten
400 gram wortel
2 groene uien
3 stengels bleekselderij
2 peterselie takjes
2 middelgrote aardappelen
1 kopje sperziebonen
Knoflook naar wens
Peterselie naar smaak
Zout naar wens
Voorbereiding
Hak de knoflookteentjes en peterselie fijn. Maak de wortels en bleekselderij, aardappelen en bonen schoon, droog ze en snijd ze in dunne plakjes zodat alles sneller gaar wordt.
Kook het in een pan met water en zout, op laag vuur tot het gaar is. Voeg als ze al zijn de knoflook en peterselie toe en kook nog 5 minuten.
Giet af en serveer warm of lauw, afhankelijk van wat je lekker vindt of in welke tijd van het jaar je het kookt.