Worsten met gebakken aardappelen, een eenvoudig, voordelig en compleet gerecht. Zeer rijk om een maaltijd te bereiden die iedereen lekker zal vinden. De gebakken aardappelen zijn erg zacht en smaakvol bij het begeleiden van de worsten.
Een recept dat ik erg lekker vind vanwege de snelle bereiding, ideaal voor die dagen dat we aan het hardlopen zijn en daarvoor niet slecht eten. Een gerecht dat lijkt op een aardappelstoofpotje, aangezien we de aardappelen met de worstjes samen koken.
Een bord worstjes met gebakken aardappelen die we van de ene op de andere dag kunnen klaarmaken en dat is net zo lekker.
- 12 salchichas
- 1 grote ui
- 3-4 aardappelen
- 200 ml. witte wijn
- 1 glas water, bouillon of water met een bouillonblokje
- Olie
- pimienta
- zout
- Om de worstjes met gebakken aardappelen te bereiden, beginnen we met het schillen van de aardappelen, in dunne plakjes snijden, schillen en de ui in julienne reepjes snijden. Aan de andere kant zetten we een koekenpan en bruinen de worstjes aan de buitenkant.
- Zet een grote braadpan of braadpan met een goede straal olie, voeg de aardappelen en ui toe, zout en laat goudbruin bakken.
- Als de aardappelen en ui heel zacht zijn, voeg dan de worstjes toe, voeg het glas witte wijn toe, laat het een paar minuten inkoken.
- Voeg vervolgens de bouillon of een glas water toe, alleen of met het bouillonblokje. Laat het 10-15 minuten koken, voeg een beetje peper toe.
- Als deze tijd verstreken is, proberen we zout, corrigeren indien nodig. Als je een heel lichte saus hebt, pureer dan wat aardappelen in de saus. En klaar.
- We hebben al een heerlijk worstenstoofpotje met aardappelen.