Worstjes in uiensaus

Worstjes in uiensaus, een rijk gerecht als hoofdgerecht of voorgerecht vergezeld van een salade. Hoewel de worsten geen erg goede reputatie hebben, maar de waarheid is dat ze erg lekker vinden en op veel manieren gekookt kunnen worden, kunnen we een goed gerecht krijgen als we ze vergezellen met goede ingrediënten.

Dit recept is heel eenvoudig en met veel smaak, het kan worden vergezeld door wat groenten, aardappelen, champignons…. Het is ook een ideaal gerecht om van te voren te bereiden of om mee te nemen in de tapper.

Worstjes in uiensaus

Auteur:
Recept type: inkomend
Porties: 4

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 1 worstschaal 12 stuks.
  • 1 Cebolla
  • 2 teentje knoflook
  • 200 ml. witte wijn
  • 1 laurierblad
  • pimienta
  • 1 eetlepel bloem
  • Olie en zout

Voorbereiding
  1. Prik de worstjes in met een vork, zet een pan met een beetje olie op middelhoog vuur, als de pan heet is, voeg de worsten toe en bruin ze aan de buitenkant, verwijder ze en zet apart.
  2. In dezelfde pan voegen we nog een beetje olie toe. Snipper de ui in julienne reepjes en hak de knoflook fijn.
  3. Voeg de ui toe, laat het pocheren tot het een beetje kleur krijgt, voeg de gehakte knoflook toe.
  4. Voeg de worstjes toe aan de pan met de ui, voeg de witte wijn, het laurierblad en een beetje zout en peper toe. We laten het koken totdat de alcohol verdampt.
  5. Voeg een klein glas water toe en laat het 15 minuten koken. Als u meer water nodig heeft, zullen we dit toevoegen.
  6. Als we zien dat de saus erg licht is, kun je een beetje maïsmeel opgelost in water toevoegen, dit aan de saus toevoegen, laten koken om de saus dikker te maken.
  7. We proeven het zout, corrigeren en ze zijn klaar om te eten.
  8. We kunnen ze vergezellen met wat frietjes, de kinderen zullen het erg lekker vinden.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.