Longaniza in wijnsaus

De worst is een voedsel waarvoor je kunt er veel uithalen, omdat je ze hiermee kunt combineren met elk ander voedsel. Het is erg veelzijdig en ook erg snel om te koken.

Daarom presenteer ik je vandaag deze worsten in wijnsaus, die ik in een tijd van 20 minuten heb gemaakt, niets meer, dat wil zeggen, het is een snel en eenvoudig recept, voor die dagen dat we het drukst zijn.

Ingrediënten

• Worst.
• 1 teen knoflook.
• 1/2 ui.
• 1/2 glas kippenbouillon.
• 1/2 glas witte wijn.
• Olijfolie
• 1/2 tablet avecrem.

Voorbereiding

Eerst lamineren we de knoflook en hakken we de ui fijn. Deze, we zullen in een pan pocheren samen met een beetje olijfolie.

Laten we gaan terwijl de ui en knoflook worden gepocheerd het markeren van de worstjes in een aparte koekenpan​ Deze moeten een zacht vuur hebben, zodat ze niet verbranden.

Vervolgens doen we de gepocheerde ui met de knoflook in dezelfde pan als de worsten, en we zullen goed roeren zodat bind de smaken.

Als laatste voegen we de witte wijn toe, en als de alcohol verdampt, voegen we de kippenbouillon toe samen met de halve pil avecrem. We zullen vertrekken kook ongeveer 5-8 minuten en we corrigeren de smaak indien nodig.

Meer informatie - Longaniza en aardappelpizza

Meer informatie over het recept