Witte chocoladevlaai, weekendspecial

Ja ja ja!!, Het is eindelijk vrijdag!, en om het te vieren heb ik deze rijken voorgesteld flan van witte chocolade, zodat je in het weekend kunt genieten van een zeer rijk en zoet dessert op basis van chocolade, waar de meeste vrouwen dol op zijn.

Soms is er de oude legende dat chocolade je dik maakt. Als je alleen een tablet eet, wordt je natuurlijk dik als je dat vet niet verbrandt. Chocolade heeft echter een hoog percentage calcium, dus het wordt een gezond voedsel voor de botten, maar nooit teveel.

Ingrediënten

• 1/2 liter melk.
• 1/2 kaneelstokje.
• 100 g suiker.
• 120 g witte chocolade.
• 4 eieren
• Honing om te versieren.

Voor de karamel:

• 2 eetlepels suiker.
• Snufje water

Voorbereiding

Allereerst zullen we een karamel blond​ Om dit te doen, zullen we de twee eetlepels suiker in een kleine pan doen en deze met een beetje water bevochtigen, en we zullen het op een laag vuur brengen totdat het de gewenste kleur heeft.

Terwijl het snoep wordt gemaakt, maken we de vlaai basis​ Eerst moeten we de melk koken samen met een half kaneelstokje. Dan zullen we ze zeven en in een bak gieten waar we de gehakte witte chocolade in hebben gedaan, we zullen het goed roeren tot het smelt, en we zullen het reserveren.

In een aparte kom we zullen de eieren met de suiker mengen met een staafen voeg dan de onderkant van de vlaai toe.

Ten slotte plaatsen we de karamel aan de basis van de molde voor de vlaai en daarna gieten we de bodem in dezelfde vorm. Als u wilt, kunt u het verdelen in onafhankelijke vlaaien. We zetten het in de oven, in een waterbad, gedurende 25-30 min op 170ºC. Koel en onvervormd.

Meer informatie - Vlaai met gecondenseerde melk in de oven

Meer informatie over het recept