Warme kikkererwtensalade met couscous en tomaat

Warme kikkererwtensalade met couscous en tomaat

In de herfst de warme salades ze worden een uitstekende optie om het lichaam te versterken. Deze warme kikkererwtensalade met couscous en tomaat is ook erg compleet omdat er peulvruchten en pasta in zitten. Het kan als voorgerecht worden ingenomen of aangevuld met wat meer groenten om er een uniek gerecht van te maken.

Als je de ingrediënten hebt voorbereid, heb je niet meer nodig dan 10 minuten om voor te bereiden​ Thuis passeren we de ui graag een beetje in de pan; We mogen het niet pocheren, maar we koken het wel zodat het malser wordt. Als je van de gelegenheid gebruik maakt om het tegelijk met de couscous te koken, verspil je geen tijd. Test je het?

Warme kikkererwtensalade met couscous en tomaat
Deze warme kikkererwten, couscous en tomatensalade waar je ook andere groenten aan kunt toevoegen is een uitstekende keuze als voorgerecht.

Auteur:
Recept type: Hoofd
Porties: 2

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 1 rode ui, in julienne gesneden
  • 1 glas couscous
  • 3-4 kopjes gekookte kikkererwten
  • 8 kerstomaatjes, gehalveerd
  • 1 rijpe tomaat, gehakt
  • 2 gekookte eieren
  • Extra vierge olijfolie
  • Zout en peper

Voorbereiding
  1. In een schep wij koken de couscous volgens de instructies van de fabrikant. Over het algemeen in dezelfde hoeveelheid water en met een snufje zout.
  2. Tegelijkertijd, in een koekenpan, met een paar theelepels olie, Fruit de ui tot het van kleur verandert, ongeveer 5 minuten.
  3. We combineren in een container de gekookte kikkererwten, de couscous, de tomaat en een van de gehakte gekookte eieren.
  4. Breng op smaak met olijfolie extra vierge, mixen en afwerken met het overgebleven gekookte ei.
  5. Wij serveren de kikkererwtensalade warm.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.