Warme Sperziebonen Salade Met Ei
In dit herfstseizoen waarin we ons bevinden, is het heel gebruikelijk om voor onszelf te zorgen met gezonde voeding houd de lijn tot de kerstvakantie, waar we slank moeten zijn om de mooie oudejaarsavondjurk aan te trekken en heel mooi te zijn.
Om deze reden hebben we voor degenen onder u die in deze tijd van het jaar in de rij willen blijven, een rijke warme salade van sperziebonen met ei klaargemaakt. Een snel en eenvoudig recept in slechts 10 minuten, speciaal voor werkende vaders en moeders, die goed moeten eten maar niet veel tijd hebben om te koken.
Ingrediënten
- 350 g groene bonen bevroren.
- 3 eieren
- Olie.
- Water.
- Azijn.
- Zout
Voorbereiding
First, we koken de sperziebonen in veel water samen met een snufje zout. Groene bonen kunnen zowel bevroren als vers zijn, als ze bevroren zijn, moet u ze een tijdje uit de vriezer halen voordat u ze gaat koken. Daarna laten we ze uitlekken en in een kom of tuper doen.
Op hetzelfde moment dat de bonen koken, zullen we zetten kook de eieren 5 minuten met water en een snufje azijn, om later de schil beter te kunnen verwijderen. We zullen ze een beetje koelen, schillen en julienne.
Voeg als laatste de eieren toe aan de kom met de bonen, roer alles goed door en jurk met een vinaigrette eenvoudig van olie, azijn en zout.
Meer informatie - Groente timbale met aardappelpuree en ei
Meer informatie over het recept
Voorbereidingstijd
Kooktijd
totale tijd
Kilocalorieën per portie 213
De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een fout te melden hier.
Hoe goed dit.