Warme champignon- en garnalensalade

Herinner je je de heerlijke roerei met champignons en garnalen die we vorige week hebben bereid? Vandaag zullen we dezelfde ingrediënten gebruiken om een warme salade, zeer geschikt voor deze tijd van het jaar. Een makkelijke salade waar je niet meer dan 15 minuten over doet en die je direct moet serveren.

 De enige "maar" aan warme salades van dit type is waarschijnlijk dat ze niet van tevoren kunnen worden bereid. De champignons en garnalen nieuw Gebakken zijn de gratie van deze salade die is gebaseerd op een set malse spruiten (ik vind het altijd leuk om een ​​van deze zakjes in de koelkast te hebben). Een ander recept om ons dagelijks leven niet ingewikkeld te maken.

Ingrediënten

Voor 3-mensen

• 1/2 zak kiemgroenten salade
• 18 gepelde garnalen
• 100 gr. champignons
• Extra vierge olijfolie
• Balsamico azijn
• Zout Maldon
• peterselie
• pimienta
• Het

Uitwerking

We maken de champignons schoonWe snijden ze in vieren of in plakjes en bakken ze in een pan met een beetje olie tot ze gaar zijn. Voeg de gehakte knoflook en peterselie toe aan het einde van de sauté.

We bakken de garnalen geschild in een andere pan met een scheutje olie.

We bereiden een bedje van sla in een kom en breng op smaak met zout, olie en azijn. Hierop plaatsen we de champignons en de gemengde garnalen.

We voegen een beetje toe zout maldom en een beetje peper.

Wij serveren direct.

Meer informatie - Roerei met champignons, garnalen en ham

Meer informatie over het recept