Het is bij iedereen bekend en dat hebben ze ons als kinderen altijd verteld linzen neemt veel ijzer, maar ook deze peulvruchten zijn gunstig voor het lichaam omdat ze veel koolhydraten en eiwitten bevatten, die het lichaam van kinderen en volwassenen van veel energie voorzien.
Dus, zeg dat maar de linzen ze zijn een van de meest aanbevolen voedingsmiddelen voor mensen die aan bloedarmoede lijden of ijzerarm zijn, want in combinatie met vlees of groenten is het het meest voedzame gerecht dat we onder andere kunnen vinden van de typisch spaanse gastronomie Zoals u weet, kunnen linzen op verschillende manieren worden gegeten, of gestoofd, in een stoofpot met chorizo, mager vlees en groenten of in een rijke salade, voor de warmste dagen, dus we raden je aan om ze in je dieet op te nemen.
Geef evenzo commentaar ze zijn erg voordelig omdat ze constipatie bestrijden en een meer normale stoelgang helpen, omdat ze dat zijn rijk aan vezels, met vitamines zoals B1 en B2, maar ook fosfor, zink, ijzer en magnesium. Linzen kunnen als peulvruchten ook vergezeld gaan van rijst en, zoals we al zeiden, helpen ze aanzienlijk bij de bestrijding van bloedarmoede.
Aan de andere kant zou je dat moeten weten zwangere vrouwen Linzen zijn erg goed, omdat het misvormingen bij de foetus voorkomt en ook de diabetes en het cholesterolgehalte onder controle houdt, dus we geloven dat het een van de ideale voedingsmiddelen is voor zowel vegetariërs als voor degenen die dat niet zijn, omdat het in staat is om ze te bereiden zoals we hebben gezegd over verschillende manieren, want ook in spruiten zijn heerlijk.
Evenzo moet worden opgemerkt dat linzen een zeer laag vetgehalte hebben, slechts minder dan de helft van wat a glas melk koe, hoewel het vetzuren bevat zoals linolzuur dat helpt onze huid om in perfecte conditie te zijn, maar maakt ons helemaal niet dik.