Vis met knoflookgarnalen, een eenvoudig en snel dessert om te maken, het is ook nog eens een heerlijk gerecht!!! Er zijn veel manieren om vis te bereiden, maar wat je ook doet, het is altijd goed.
De eenvoudigste manier is om het op de grill te doen, hoewel het een beetje saai is, maar als we het combineren met wat knoflookgarnalen, hebben we een compleet gerecht met veel smaak.
Vis en garnalen met knoflook
Auteur: Montse
Recept type: Vis
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 8 visfilets zonder graten
- 150 gr. garnalen
- 2-3 teentjes knoflook
- peterselie
- 1 klein glas olijfolie
- 1 chili
- zout
Voorbereiding
- Om de vis met knoflookgarnalen te bereiden, beginnen we met het bereiden van de garnalen.
- We wassen de peterselie, hakken de knoflook fijn, doen het in een glas met de olie en pletten het.
- We zetten een koekenpan met een eetlepel olie, we voegen de gepelde garnalen toe, we bakken ze. Als ze het water hebben verloren, voegen we een paar eetlepels knoflook-peterseliedressing toe die we hebben bereid, we voegen de chili toe als we van een pittige punt houden. We laten het koken tot de garnalen klaar zijn. Voeg een beetje zout toe. We schakelen uit en reserveren
- De hoeveelheid dressing zal naar wens zijn.
- We zouten de visfilets, in dezelfde pan met een eetlepel olie, bak de vis een paar minuten aan elke kant op hoog vuur en bruin aan de buitenkant.
- Leg de knoflookgarnalen op de vis. We laten het een paar minuten staan. Je kunt meer kruiden toevoegen als je wilt.
- En het zal klaar zijn om te serveren. Als je olie, knoflook en peterseliedressing over hebt, bewaar deze dan in een glazen pot in de koelkast, zodat je dressing hebt voor een andere maaltijd. In de koelkast is het een paar weken houdbaar.