Varkenshaas met champignons en broccoli in sojasaus

Varkenshaas met champignons en broccoli in sojasaus

Vandaag is een eenvoudig recept dat een geweldige bondgenoot wordt om het weekmenu compleet te maken. Waarom? Omdat dit varkenshaas met champignons en broccoli in sojasaus combineert dierlijke eiwitten, groenten en noten in hetzelfde gerecht.

Om je menu compleet te maken hoef je dit gerecht alleen maar te begeleiden met een kopje rijst of couscous. Ik kies meestal bruine rijst als ik het klaarmaak om te eten en het resultaat is fantastisch. Daarnaast is het een gerecht dat de meeste mensen lekker vinden, waarschijnlijk vanwege dat speciale tintje dat sojasaus eraan geeft.

Kan geserveerd worden zonder noten en dadels maar ik verzeker je dat deze het volledig transformeren. De dadel geeft het een zoete smaak en de noten voegen een andere textuur toe aan dit gerecht, een knapperige. Probeer het eens! De ingrediënten zijn eenvoudig en het stap voor stap is kinderspel.

Het recept

Varkenshaas met champignons en broccoli in sojasaus
De entrecote met champignons en broccoli in sojasaus die we je vandaag uitnodigen om te proberen, is eenvoudig te bereiden, perfect om je weekmenu compleet te maken.
Auteur:
Recept type: Vlees
Porties: 2
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Ingrediënten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 rode ui in julienne
  • 200 g. champignons, gehakt
  • 1 broccoli, in roosjes
  • 1 kleine varkenshaas
  • 6 datums
  • 10 amandelen (of ander gedroogd fruit)
  • 1 eetlepel sojasaus
  • Zout en peper
Voorbereiding
  1. We verhitten de olie in een grote koekenpan en pocheer de ui gedurende 10 minuten op middelhoog vuur.
  2. Ondertussen laten we de broccoli koken vijf minuten in ruim zout water. Daarna laten we het leeglopen en reserveren het.
  3. Na 10 minuten voeg de champignons toe en kook ze een paar minuten op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn.
  4. Zodra ze bruin zijn, verwijdert u de ui en champignons aan de ene kant van de pan en aan de andere kant, we sealen de entrecote in blokjes gesneden hapje.
  5. Voeg na het sluiten de broccoli toe, breng op smaak en meng goed. We voegen de sojasaus toe en kook een paar minuten op middelhoog vuur, af en toe roerend.
  6. Fura van het vuur nu, voeg de gehakte dadels toe en de amandelen en meng.
  7. Wij serveren de varkenshaas met champignons en broccoli in sojasaus, heet.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.