Vandaag breng ik je een vanille-vlaai zonder te bakken, een toetje dat iedereen lekker zal vinden. Deze vanille-vlaai is heel eenvoudig, met weinig ingrediënten en zonder oven kunnen we een geweldig dessert bereiden.
Wie houdt er niet van een heerlijke vlaai? Is een traditioneel huisgemaakt dessert Het kan op vele manieren en smaken worden bereid, tegenwoordig zijn er veel variëteiten, maar degene die onze grootmoeders maakten, was de typische met eieren en maïsmeel (Maizena) die nooit ontbrak na een maaltijd. Het is een huisgemaakt, eenvoudig en goedkoop dessert.
Het kan van de ene op de andere dag worden voorbereid, dat zal beter zijnHet kan ook worden gemaakt in de vorm van een cake zoals ik het heb bereid of in individuele flan-gerechten.
- 1 liter melk
- 4 eierdooiers
- 8 eetlepels maïsmeel
- 8-10 eetlepels suiker
- 1 eetlepel vanille-extract
- Een potje vloeibare karamel
- Om de vanilleflan zonder oven te maken, nemen we eerst een vorm en doen we vloeibare karamel in de bodem. Ik heb het gekocht, maar je kunt het thuis doen.
- Aan de andere kant nemen we een liter melk en scheiden we een glas. We doen de rest in een pan met de eetlepels suiker en de eetlepel vanille, we doen het op laag vuur en roeren.
- Voeg met de rest van de melk die we in het glas hebben de 4 eidooiers toe, roer tot ze goed geïntegreerd zijn.
- Voeg beetje bij beetje het maïsmeel toe aan het glas melk, goed integreerbaar zonder klontjes achter te laten.
- Als de melk in de pan begint te koken, voegen we de melk uit het glas toe met alle ingrediënten die we hebben geklopt.
- We zullen roeren zonder te stoppen, zodat het niet aan ons blijft plakken.
- We roeren totdat het dikker begint te worden en begint te koken, daarna halen we het van het vuur.
- We blijven nog een minuut roeren.
- Giet al het mengsel in de vorm, laat het opwarmen en zet het 4-6 uur in de koelkast. Of 's nachts.
- Op het moment van serveren zullen we het in een bron doen en het omdraaien waar alle karamel is.
- En klaar om te eten !!!