Vandaag presenteren we u een vrij eenvoudig maar tegelijkertijd nogal eigenaardig gerecht, en dit alles om verschillende redenen:
- Zoon heel weinig ingrediënten nodig: aardappelen, uien, olijfolie, paprika de la Vera en zout.
- Het kan eet zowel warm als koud, waardoor het ideaal is voor elk moment van het jaar.
- Het geeft veel energie en is een zeer zuinig gerecht.
Als je wilt weten hoe onze aardappeluitjes met paprika de la vera smaken (nooit beter gezegd), blijf dan lezen hoe we het hebben bereid en in de praktijk hebben gebracht. We hopen en hopen dat je er dol op bent.
Aardappeluien met paprika uit la vera
Het duurt even voordat de aardappeluitjes met paprika de la vera zijn gemaakt, maar eenmaal gaar is het heerlijk. Wil je het proberen?
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spanje
Recept type: Eenvoudige gerechten
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 750 gram aardappelen
- 750 gram uien
- 150 ml extra vergine olijfolie
- Paprika van de vera naar smaak
- Witte peper naar smaak
- zout
Voorbereiding
- We schillen en we snijden de aardappelen in plakjes die niet te dun en niet te dik zijn… Ongeveer 0,5 cm dik. Voeg ondertussen in een pan de olijfolie toe om te verhitten.
- Vervolgens pellen we ook de uien, plakjes snijden tot dezelfde dikte als de aardappelen.
- Zodra we alles hebben geschild en gesneden, en de olie erg heet is, voegen we het allemaal toe aan de pot, en we verlagen het vuur tot de helft We roeren om te voorkomen dat de aardappelen of uien aan de bodem blijven plakken.
- Als laatste stappen, We voegen naar smaak het zout, de witte peper en het paprikapoeder van de vera toe Ik hou persoonlijk erg van paprika, dus ik heb er ongeveer 2 eetlepels aan toegevoegd.
- Het volgende zal zijn laat het sudderen op middelhoog vuur voor meer of minder 1 uur naar later bord. De aardappelen moeten zacht zijn, maar ook niet ongedaan gemaakt.
Biljetten
U kunt naast de reeds aangegeven kruiden ook andere specerijen toevoegen. Volgens uw smaak.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 475