Pestiños, typisch kerstsnoepje

La Kerstmis staat voor de deur, en alle huishoudens hebben de neiging om deze uit te voeren traditionele recepten dat overgaat van ouder op kind. In dit geval heb ik je een paar heerlijke mini-pestiño's bereid, badend in honing, honingzoet en mals alsof het een mondvol goden is.

De traditionele recepten Ze zijn degenen die altijd worden gehouden met Kerstmis, waar de hele familie samenkomt om deze heerlijke desserts te maken en om te genieten van zowel het gezin als het zoete en de kerstsfeer.

Ingrediënten

• 1 kg bloem.
• 1 glas olijfolie.
• 1 glas witte wijn
• Sinaasappel- en citroenschil.
• 1 zakje gist.
• 4 of 5 nagels.
• Snufje zout
• 1 eetlepel anijs.
• Honing om te versieren.

Voorbereiding

Eerst zullen we het masa van deze mini-pestiños. Om dit te doen, zullen we de wijn, de anijs, de sinaasappel- en citroenschil en de olie in een kom doen en goed roeren.

Vervolgens nemen we de bloem en gist​ We mengen alles heel goed tot we een homogeen deeg krijgen waarin alle ingrediënten zijn geïntegreerd.

Als het deeg er eenmaal in zit, maken we het plat met een deegroller op een plat oppervlak, we snijden stroken dan vierkanten, waarbij we de uiteinden naar binnen buigen, en we zullen een beetje druk uitoefenen zodat ze aan elkaar blijven kleven.

Later, als we alle mini-pestiños gaar hebben, wordt de we zullen bakken in overvloedige olie olijven op smaak gebracht met sinaasappel- en citroenschil.

Tenslotte we zullen uitlekken alle pestiños op absorberend papier. Wat nu wij zullen overlappen, hetzij met honing, hetzij met suiker of kaneel.

Meer informatie - Bladerdeeg, een toetje om Kerstmis zoeter te maken

Meer informatie over het recept