Twee smaken cake, geweldige snack

Voor het tussendoortje van vanmiddag heb ik een erg lekkere en snelle taart voor je klaargemaakt. Dit is het typische yoghurtcake, maar dit keer in twee smaken​ Dit recept wordt ook wel Gemarmerde cake, dit effect is heel gemakkelijk uit te voeren.

Zelfgemaakt gebak is een goed voedsel voor a ontbijt of tussendoortje, omdat we allemaal het zoete verliezen, omdat het natuurlijk is en niet zoveel kleurstoffen of conserveermiddelen bevat. Bovendien komen deze er altijd sponzig uit, niet zoals de industriële.

Ingrediënten

• 1 gearomatiseerde yoghurt.
• Dezelfde hoeveelheid zonnebloem- of olijfolie-yoghurt.
• 2 maatlepels suikeryoghurt.
• 3 maatlepels yoghurt.
• 3 eieren
• 1 envelop Royal gist.
• Cacaopoeder.

Voorbereiding

Eerst bereiden we het basiscrème van de cake het mengen van de 3 eieren samen met de yoghurt en de hoeveelheden olie, suiker en bloem, naast de gist. We kloppen heel goed met de staafjes tot we een homogeen deeg krijgen.

Nadien verdelen we deze basiscrème in vier porties​ Ik heb 4 glazen gebruikt, maar je kunt het met het oog uitrekenen, het hoeft ook niet zo exact te zijn.

Dan nemen we een van de delen van het deeg en we voegen een paar eetlepels cacaopoeder toe. We roeren goed met de staaf totdat we zien dat de cacao in de room is geïntegreerd.

Ten slotte smeren we een molde met boter en bloem en giet de 3 delen van de basisroom. Later schenken we de cacaoroom in en roeren we met een lepel tot we een soort tekening krijgen. We zetten het in de oven op 180 ºC, al 25-30 minuten voorverwarmd.

Meer informatie - Gemarmerde yoghurtcake, eenvoudig ontbijt

Meer informatie over het recept